Saveurs Caraïbes : Martinique, Barbade, Trinidad & Tobago, Grenadines

La Martinique, une véritable île de carte postale, fait partie des petites Antilles ou "Iles au vent" en plein cœur de l'archipel des Caraïbes. Elle séduit aussi bien par le soleil, la mer et ses plages que par ses richesses intérieurs : sa forêt tropicale, ses parcs et jardins fantastiques, ses villages et ses champs de canne à sucre... Fort-de-France, située dans une splendide baie sur la côte ouest de l'île, est sa capital et sa seule grande ville. On y vient volontiers se balader sur ses marchés créoles et dans son centre historique.

Capitale de l'île corallienne de la Barbade, Bridgetown possède de magnifiques plages de sable blanc baignées par des eaux turquoise propices à la plongée, ou au surf sur l'autre côté de l'île. Le charme de la ville se retrouve dans les maisons victoriennes qui bordent les rues commerçantes très agréables.

Tobago est la plus petite des deux îles principales de la République Trinité-et-Tobago. Situé au large du Venezuela, elle fait partie des petites Antilles. Son climat doux, ses belles plages et ses fonds sous-marins superbes en font un petit paradis des Caraïbes. Scarborough, nichée entre la mer et les collines, est la capitales de l'île. Depuis sa fondation en 1654, les Anglais, les Hollandais et les Français se sont disputer cette localité qui devient 1769 capitale et port principale de Tobago. C'est une ville pittoresque et toujours assez petite pour être exploré à pied. Ses principales attractions sont le Fort King George qui surplombe la ville et le Marché local près du port.

Tobago est la plus petite des deux îles principales de la République Trinité-et-Tobago. Situé au large de la côte du Venezuela, elle fait partie des petites Antilles. Son climat doux, ses plages et ses fonds sous-marins superbes en font un petit paradis. La capitale de l'île, Scarborough, est une ville nichée entre la mer et les collines avec de nombreux jardins et son fort King Georges.

Port-of-Spain est une ville charmante dont le métissage se reflètent à travers ses habitants, son architecture et ses édifices religieux. Vous y trouverez une cathédrale anglicane de Holy Trinity datant du XIXe siècle, une mosquée Jama Masjid, une cathédrale catholique de l'Immaculée Conception dominant la place Independence Square, un temple hindouiste, mais aussi des maisons aux façades victoriennes. Promenez-vous sur Frederick Street et découvrez ses bazars, ses boutiques chic et ses grands magasins.Ne manquez pas le National Museum and Gallery, qui retrace l'histoire de Port-of-Spain et du pays. Découvrez la flore locale en visitant le jardin botanique de la ville.

Saint-Georges est la capitale de la Grenade, pays insulaire des Caraïbes entre Saint-Vincent-et-les-Grenadines et le Venezuela, aussi appelé "Ile aux épices". Avec ses lacs de cratère, ses chutes d'eau, ses pentes recouvertes par la forêt tropicale et ses plantations de pommes d'or et de noix de muscade, la Grenade est l'une des plus belles îles des petites Antilles. Son élégante capitale, posée sur des collines autour d'une baie de la côte ouest, abrite des maisons colorées et des bâtiments coloniaux ainsi que le Fort George du XVIIIe siècle qui surplombe le port du Carénage. Au sud se trouve la magnifique plage de Grande Anse. Au delà, des parcs nationaux terrestres et marins invite à l'exploration.

Les Tobago Cays sont un petit groupe d'îles des Grenadines, constitué de 5 îlots (Petit Rameau, Petit Bateau, Baradal, Petit Tabac et Jamesby) dispersées entre Saint-Vincent et Grenade. Encerclés par la plus belle barrière corallienne des Antilles, le petit archipel bénéficie d'un programme de préservation de la vie sauvage. Abritant une faune exceptionnelle dans ses fonds marins escarpés comme des canyons, ses quelques rochers tapissés de conques de lambis, coquillages géants à la nacre rose, offres un mouillage circulaire paradisiaque.

Navigation dans la baie de la Soufrière, célèbre pour ses deux majestueux pitons rocheux qui comptent parmi les sites naturels les plus emblématiques des Caraïbes. Ils s'agit de deux aiguilles volcaniques recouvertes de forêts tropicales humides jaillissent côte à côte dans la mer jusqu'à une hauteur de plus de 740 mètres.